Perfekt temperiert Diese Weinkühlschränke sorgen für die optimale Lagerung
News folgenWer das volle Aroma seines Weines ausschöpfen möchte, sollte ihn richtig lagern. Mit einem Weinkühlschrank sind Sie gut beraten. Wir stellen Ihnen fünf große und kleine Modelle vor.
Das Wichtigste im Überblick
Ein guter Wein entfaltet sein volles Aroma erst bei der richtigen Temperatur. Das betrifft sowohl seine Lagerung als auch das Kredenzen und Genießen. In einem Weinkühlschrank lagert Ihre Weinsammlung bei optimaler Temperatur. Weiterer Vorteil: Je nach Modell erlaubt ein solcher Kühlschrank sogar die Lagerung in unterschiedlichen Temperaturzonen.
Die Aufbewahrung in einem handelsüblichen Kühlschrank dagegen ist nur dann sinnvoll, wenn der Weißwein in Trinktemperatur tatsächlich auch zeitnah getrunken wird. Für die Lagerung von Rotwein sind herkömmliche Kühlschränke nicht geeignet. Wir stellen Ihnen fünf empfehlenswerte Modelle vor:
Preistipp: Klarstein Weinkühlschrank Shiraz
Der Weinkühlschrank Shiraz von Klarstein hat ein Volumen von rund 42 Litern und bietet Platz für bis zu 16 Weinflaschen. Bei diesem Kühlschrank sollten die Weinflaschen eine Höhe von 31 Zentimetern nicht überschreiten. Die Innenmaße betragen 34 mal 35 mal 31 Zentimeter. Das Modell verfügt über eine Temperaturzone, welche eine genaue Temperatureinstellung von fünf bis 18 Grad Celsius ermöglicht. Das Betriebsgeräusch ist mit 42 Dezibel relativ leise.
Durch das elegante Design ist der Weinkühlschrank Shiraz ein echter Hingucker und kann sichtbar präsentiert werden. Eine zuschaltbare LED-Innenbeleuchtung setzt die Flaschen im Inneren gekonnt in Szene. Das selbsterklärende Touch-Bedienfeld außerhalb des Weinkühlschranks rundet den modernen Look ab.
Die Regalböden, auf denen die Weinflaschen gelagert werden, ermöglichen außerdem ein komfortables Herausnehmen der Flaschen. Die Schubladen lassen sich bequem aus dem Kühlschrank ziehen.
Preis-Leistungs-Tipp: Emerio Weinkühlschrank
Der elegante Weinschrank von Emerio bietet Platz für bis zu 105 Flaschen. Der Wein kann in zwei Temperaturzonen gelagert werden. Die Temperaturbereiche lassen sich zwischen fünf bis zwölf und zwölf bis 18 Grad Celsius einstellen.
Die Einstellungen lassen sich über das Thermostat vornehmen und auf dem digitalen Display leicht kontrollieren. Dank der praktischen Glastür und der Innenbeleuchtung können Sie den Wein in Ruhe vor dem Öffnen des Kühlschranks auswählen. Das spart Energie. Außerdem sieht das Modell so auch schicker aus. Die Holzfronten an den vier Metallregalen unterstreichen die edle Optik.
Der Weinkühlschrank von Emerio hat die Maße 124,4 mal 54 Zentimeter mal 60,1 Zentimeter. Sein Stromverbrauch liegt bei circa 169 Kilowattstunden im Jahr.
Der Platzsparende: Klarstein Weinkühlschrank Vinovilla
Der Weinkühlschrank Vinovilla von Klarstein ist ein kompakter Hingucker. Hierfür sorgen die LED-Innenraumbeleuchtung und die Glastür mit Edelstahlrahmen zur Präsentation der Weine. Dank seiner schmalen Abmessungen von 16 mal 56 mal 87 Zentimetern findet der Weinschrank in jeder Küche Platz und kann sogar in die Küchenzeile integriert werden.
Mit diesem Kühlschrank lassen sich bis zu sieben Flaschen auf fünf Holzfächern sicher lagern. Die Holzregale lassen sich herausnehmen und sind dadurch auch höhenverstellbar. Die Flaschen dürfen nicht größer als 30,5 Zentimeter sein und liegen auf den Holzablagen nur seitlich auf. Das sorgt auch langfristig für eine optimale Lagerung und eine von allen Seiten aus gleichmäßige Kühlung.
Das Gerät verfügt über eine Temperaturzone. Die Temperatur kann zwischen fünf und 22 Grad Celsius eingestellt werden, um Rot- und Weißweine, Rosé, Prosecco und sogar Bier richtig zu lagern. Über das Display und die Touch-Bedienung wird die Temperatur eingestellt und angezeigt. Der Weinkühlschrank ist zudem vibrationsarm, leise und hält dank Kompressionskühlung konstant die Temperatur.
Der Komfortable: Caso Weinkühlschrank WineComfort 24
Der hochwertige Weintemperierer mit Kompressortechnik von Caso hat Platz für bis zu 24 Weinflaschen. Besonders praktisch sind die zwei voneinander getrennt regelbaren Temperaturzonen. Der Temperaturbereich des Weinkühlschranks liegt zwischen fünf und 20 Grad Celsius.
Der Weingeschmack wird zusätzlich durch das dreilagige Isoliersicherheitsglas mit UV-Filter für optimalen Aromaschutz gesichert. Für eine ruhige Lagerung sorgen der vibrationsarme Kompressor, Stoßdämpfer und schwingungsreduzierte Füße. Aktive Lüfter je Temperaturzone sorgen zudem für eine sehr gleichmäßige Temperatur.
Und auch optisch macht der hochwertige Weinkühlschrank einiges her. Er verfügt über sechs kugelgelagerte, herausnehmbare Auszüge mit Holzlagerböden, ein zeitloses Design mit elegantem Edelstahlrahmen und einen ergonomischen Handgriff. Die zuschaltbare Innenbeleuchtung rundet den edlen Look ab.
Das Platzwunder: Kalamera Weinkühlschrank KRC-73BSS
Mit seinen 200 Litern Fassungsvermögen bietet der Weinkühlschrank von Kalamera Platz für bis zu 73 Flaschen. Die Weine können in zwei unterschiedlichen Temperaturzonen zwischen fünf und 18 Grad Celsius gelagert werden. Eine übersichtliche Temperaturanzeige verschafft Ihnen sofort einen Überblick über die aktuelle Temperatur in der jeweiligen Zone.
Durch eine besondere Lüftungstechnik ermöglicht der Weinschrank vor allem im unteren Segment trotz seines großen Volumens eine sehr gleichmäßige Temperierung. Im Zusammenspiel mit der doppelt verglasten Edelstahltür und der modernen Kühltechnik ist dieser Schrank trotz großer Leistung moderat im Stromverbrauch.
Die elf Regalböden aus Buchenholz lassen sich einfach herausnehmen. Dank blauer LED-Innenraumbeleuchtung lässt sich das Flaschenetikett auch bei gedimmter Beleuchtung gut ablesen.
Unser Fazit zum Weinkühlschrank-Vergleich
Weinkühlschränke sind ein ideales Küchengerät für Weinliebhaber. Als zusätzlicher Stauraum schaffen Sie bei überfüllten Kühlschrank effektiv Abhilfe und bieten die optimalen Bedingungen für die richtige Lagerung von unterschiedlichen Weinsorten.
Je nach Platz und Budget fällt die Kaufentscheidung unterschiedlich aus. Unser Preistipp mit einer Temperaturzone ist der Weinkühlschrank Shiraz von Klarstein. Aber auch der Weinkühlschrank WineComfort 24 von Caso mit seinen zwei Temperaturzonen und der Glastür mit UV-Schutz ist ein empfehlenswertes Modell.
Wissenswertes über Weinkühlschränke im Vergleich
Wie wird Wein richtig gelagert?
Die richtige Lagerung ist bei Weinflaschen besonders wichtig, denn eine schlechte Lagerung kann die Qualität des Weins erheblich mindern. Die Lagertemperatur liegt im Idealfall zwischen 10 und 15 Grad Celsius.
Weinflaschen, die mit Kork verschlossen sind, sollten liegend gelagert werden. Dadurch ist gewährleistet, dass der Korken dauerhaft feucht bleibt. Wenn der Korken austrocknet, kann Luft in die Flasche eindringen. Das wiederum führt dazu, dass der Wein oxidiert. Außerdem sollte Wein im Dunkeln und erschütterungsfrei gelagert werden. Es wird empfohlen, Weinflaschen in einem Raum zu lagern, in dem keine anderen geruchsintensiven Lebensmittel gelagert werden.
Ein Weinkühlschrank verfügt über all diese Eigenschaften und ist daher der ideale Ort für die Lagerung von Wein. Die Geräte sind vibrationsfrei und lassen sich teilweise durch die verschiedenen Temperaturzonen auch auf unterschiedliche Weine anpassen.
Was tut der Kühlschrank für den Wein?
Der Weinkühlschrank ist zunächst nicht mehr als ein Kühlgerät für Wein. Er stellt sicher, dass die alkoholischen Getränke bei einer fest eingestellten Temperatur gelagert werden. Deshalb wird das Produkt oft auch "Weinklimaschrank" oder "Weintemperierschrank" genannt.
Doch tatsächlich kann der Weinkühlschrank noch mehr: Seine Technik sorgt nicht nur für die optimale Temperatur, sondern auch für die perfekte Luftfeuchtigkeit während der Lagerung. Darüber hinaus hat er den Nutzen, dass der Wein geruchsneutral sowie geschützt vor UV-Strahlen aufbewahrt wird.
Was passiert, wenn Wein nicht optimal gelagert wird?
Gerade moderne Keller in Neubauten bieten für die Lagerung von Weinflaschen oft nicht ausreichend niedrige Temperaturen. Als Folge einer zu warmen Lagerung kann der Wein nach einer gewissen Zeit nachgären – das gilt übrigens nicht nur für Weiß-, sondern auch für Rotwein. Übergärter Wein wäre nur noch als Essig genießbar.
Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit wiederum kann dafür sorgen, dass der Korken der Flasche anfängt zu schimmeln oder zu modern. Auch das schadet dem Aroma.
Fazit: Ein Weinkühlschrank ist geeignet für Weintrinker, die gerne eine Auswahl an Weinsorten stets optimal temperiert und klimatisiert lagern wollen, aber über keinen geeigneten Weinkeller verfügen. Ist in der Wohnung Platz für einen Weinkühlschrank, kann man hier richtig temperierte Weine für den baldigen Verbrauch lagern.
Was sollte beim Kauf eines Weinkühlschranks beachtet werden?
Im Handel gibt es mittlerweile eine breite Auswahl an Weinkühlschränken. Welchen Weinschrank Sie letztlich kaufen sollten, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Hier lohnt der Vergleich.
Die Kriterien für Ihren Weinkühlschrank:
- Größe: Wie viele Flaschen wollen Sie lagern? Wie viel Platz haben Sie für den Weinschrank?
- Temperaturzonen: Um verschiedene Weinsorten gleichzeitig gut temperiert lagern zu können, sollte Ihr Weinkühlschrank über mehrere Temperaturzonen verfügen.
- Stromverbrauch: Damit die Weinlagerung auf lange Sicht nicht zum teuren Luxus wird, sollte der Stromverbrauch möglichst niedrig sein. Optimal ist die Energieeffizienzklasse A.
- Geräuschentwicklung: Jeder Kühlschrank entwickelt beim Arbeiten Geräusche. Je leiser das Arbeitsgeräusch, desto angenehmer.
Was ist die optimale Temperatur von Weiß- und Rotwein?
Weißwein wird tatsächlich oft zu kalt getrunken. Die Kälte unterdrückt die Aromenbildung und sorgt dafür, dass der Wein saurer schmeckt, als er soll. Bei hochwertigen Weißweinen sollten Sie darauf achten, dass die Temperatur unter 14° Celsius bleibt, nicht aber unter die 10° Celsius Marke rutscht.
Rotwein kann hingegen zu warm sein. Wenn er zu warm getrunken wird, wirkt er unschön alkoholisch und bitter. Deshalb sollten Sie auch bei edlen Roten auf die optimale Temperatur achten. Sie liegt zwischen 14 und 18 Grad Celsius. Ein guter Weinkühlschrank kann dabei unterstützen.
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